Im Restaurant des Hotels Troense nehmen wir die klassische Küche als Ausgangspunkt und lassen sie auf neue Ideen treffen.
Alles wird von Grund auf mit Fokus auf Geschmack, Qualität und gute Rohstoffe zubereitet – serviert in ruhiger Umgebung am Wasser.
Küchenöffnungszeiten
Frühstück: 12.00 – 16.00 Uhr
Abend: 17.00 – 21.30
Geschlossen zwischen 16.00-17.00 Uhr
Mit handgekochten Garnelen, Julienne aus Kräutern und grüner Olivenöl.
Mit knackigem Salat, Garnelen, Hollandaise-Mayonnaise, mit gebratenem Hähnchenfleisch und Kräutern garniert.
Dildemarinierte Erbsen, finnische Rauchkäsecreme, geräucherte Rübchen und frittierte Kapern.
Mit eingelegten Rübchen und Kapernbeeren, mit Kräutern überzogen und mit geröstetem Focaccia-Brötchen garniert.
Die Garnituren der Saison, der heutige Kartoffelsalat und die Fischsoße.
Saison-Gerichte, heutige Kartoffel- und Champignonsauce
Mit heutigen Kartoffeln, Paprikapüree und den Saisonzutaten
In einer Pfannkuchensoße mit Pommes Frites, Erbsen und einem Wurstchen gebraten.
Wählen Sie zwischen einer Senfsauce mit Petersilie, Kapern und Knoblauch oder einer Sky Sauce
Die Garnituren der Saison, die vegane Sauce und der heutige Kartoffelgratin
Mit Äpfeln aus dem Garten und herzhaften Risteribs
Mit Johannisbeeren und Brombeersorbet
Mit Vanilleeis und Beeren
Pocheret & Vanillepfeffer-Pære, begleitet von Vanilleeis und cremiger Schokoladensauce.
Mit gerösteten Mandeln verzierte
Mit einer Auswahl an dänischen Käsesorten, Knäckebrot, Nüssen und Kompot
