Weihnachtsfeier im Hotel Troense

Großes Weihnachtsmenü

– Marinierter Hering mit Zwiebeln, Kapern und hausgemachtem Currysalat

Halbe Eier mit Mayonnaise und Krabben

– Knusprig gebratene Scholle mit Remoulade und Zitrone

– Graved Lachs des Hotels mit Senf-Dill-Sauce

– Warme Frikadellen mit selbstgemachtem Gurkensalat

– Knuspriger Krustenbraten mit selbstgemachtem Rotkohl

– Tartelettes mit Hühnerfleisch in Aspik

– Glasierte Schmelzkantine mit karamellisierten Kartoffeln und Grünkohl

– Risalamande mit Mandeln und lauwarmer Kirschsauce

– Wird mit Roggenbrot, selbstgebackenem Brot und Butter serviert

Weihnachtsteller

– Marinierter Hering mit Zwiebeln, Kapern und halben Eiern,
dazu hausgemachter Currysalat.
– Lauwarmes Fischfilet mit Zitrone, Krabben und selbstgemachter Remoulade
– Lauwarmer Krustenbraten mit Rotkohl
– Tartelett mit Hühnerfrikassee (Eines zum Mittagessen – zwei zum Abendessen)
– Roggenbrot und Butter

Die Weihnachtsplatte kann sonntags bis donnerstags ganztägig bestellt werden.
und Freitag-Samstag nur zum Mittagessen

Mittagessen 298 DKK
1 Tartelettes
Abend 328 DKK
2 Tartelettes